Mittwoch, 15. August 2018

 

Aperitif:  1 Glas Sekt mit Heidelbeerlikör 0,1l..............................     3,30 €

 

Brätknödelsuppe............................................................................         4,30 €

Salatteller mit Kartoffeltaschen, gefüllt mit Tomaten

und Mozzarella....................................................................................     11,50 €

Frische Kässpatzen mit Röstzwiebeln, dazu einen Salatteller......    10,80 €

Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödel..............    12,90 €

Maultaschen abgeschmälzt mit Zwiebelsoße, dazu einen Salat......  11,90 €

Hausgemachtes Fleischküchle mit Pilzrahmsoße, dazu

hausgemachte Spätzle und einen Salatteller.......................................         11,90 €

Schweinehaxen knusprig gebraten (auf Wunsch auch ausgelöst)

mit Kartoffelknödel, dazu einen Salatteller........................................ 13,50 €

Schweinebraten mit Kartoffelknödel, dazu einen Salatteller..........  12,50 €

Gemischter Rind- und Schweinebraten mit hausgemachten

Spätzle, dazu einen Salatteller........................................................... 12,50 €

Burgunderbraten vom eigenen Jungrind mit Kartoffelknödel

oder hausgemachten Spätzle, dazu einen Salatteller........................   13,30 €

Rindergulasch vom eigenen Jungrind mit hausgemachten

Spätzle, dazu einen Salatteller........................................................... 12,90 €

Siedfleisch (zart gekochtes Rindfleisch) vom eigenen Jungrind

mit Sahnemeerrettich oder Meerrettichsoße, dazu Kartoffeln

und einen Salatteller..........................................................................       12,90 €

Hochrippensteak (durchwachsen) vom eigenen Jungrind mit

Pfefferrahmsoße, dazu kleine Rösti und einen Salatteller....................       17,50 €

Jägerschnitzel vom Schwein mit Pilzrahmsoße, dazu

hausgemachte Spätzle und einen Salatteller.......................................       13,90 €

 

Schweinefiletmedaillons an Cognacrahmsoße,

dazu hausgemachte Spätzle und einen Salatteller.............................. 15,50 €

Schweinefiletmedaillons mit frischen Pfifferlingen in

Kräuterrahmsoße, dazu hausgemachte Spätzle und einen Salatteller...........................................................................................      16,90 €

Zanderfilet „Müllerin Art“ gebraten mit zerlassener Butter,

dazu Kartoffeln und einen Salatteller................................................. 15,90 €

 

Dessert:  1 Riesenkugel Quark-Sauerkirscheis an marinierten

                 Beeren mit Joghurt und Sahne garniert...........................  6,00 €