Montag, 20. Mai 2019

Aperitif:  1 Glas Sekt mit Heidelbeerlikör 0,1l..............................     3,30 €

Spargelcremesuppe mit Spargelstücken und Sahnehaube............    4,50 €

Brätknödelsuppe............................................................................         4,30 €

Salatteller mit Kartoffeltaschen, gefüllt mit Tomaten

und Mozzarella....................................................................................     12,00 €

Frischer deutscher Spargel mit Sc. Hollandaise oder

zerlassener Butter, dazu neue Kartoffeln............................................ 14,50 €

Frischer deutscher Spargel mit 2 Schweinefiletmedaillons

und Sc. Hollandaise, dazu neue Kartoffeln........................................ 17,50 €

Maultaschen mit Schinkenstreifen, Sauerrahm und Käse

überbacken, dazu einen Salatteller.....................................................       12,50 €

Hausgemachtes Fleischküchle mit Pilzrahmsoße, dazu

hausgemachte Spätzle und einen Salatteller.......................................         12,90 €

Kalbsrahmgulasch mit hausgemachten Spätzle,

dazu einen Salatteller..........................................................................      14,50 €

Schweinebraten mit Semmelknödel,

dazu einen Salatteller.........................................................................       12,90 €

Gemischter Rind- und Schweinebraten mit hausgemachten

Spätzle, dazu einen Salatteller........................................................... 13,30 €

Rinderleber vom eigenen Jungrind in Butter gebraten mit

Apfelscheiben und Röstzwiebel, dazu Salzkartoffel

und einen Salatteller..........................................................................       12,50 €

Siedfleisch (zart gekochtes Rindfleisch) vom eigenen Jungrind

mit Meerrettichsoße, dazu Kartoffeln und einen Salatteller...............  13,50 €

Hochrippensteak (durchwachsen) vom eigenen Jungrind mit

hausgemachter Pfefferbutter überbacken, dazu kleine Rösti

und einen Salatteller...........................................................................      18,50 €

Jägerschnitzel vom Schwein mit Pilzrahmsoße, dazu

hausgemachte Spätzle und einen Salatteller.......................................       13,90 €

 

Schweinefiletmedaillons an Cognacrahmsoße,

dazu hausgemachte Spätzle und einen Salatteller.............................. 15,90 €

Gebratenes Zanderfilet an Pernodsoße mit frischen

Gemüsestreifen, dazu Salzkartoffeln und einen Salatteller.................  15,90 €

 

Dessert:  Riesenkugel Mövenpickeis „Mango-Joghurt“ an

                 Mangoragout und Naturjoghurt mit frischen Erdbeeren

                 und Sahne garniert..........................................................         6,00 €